DINNER
東京湾を望む港区 日の出埠頭・竹芝エリア、シーサイドの開放的な空気感の中で楽しむ、
イタリアン・スパニッシュを中心としたバラエティ豊かなお料理たち。
自慢の特製パエリアは絶対食べて欲しい！
［土日祝］は、お昼から夜のアラカルトメニューをオーダーいただけます。
SUPER RECOMMENDED! 絶対に食べて欲しい、ビサイドシーサイド特製パエリア！
ビーシーミックスパエリアBeesea Mix Paella
Normale（1-2人前） ¥2500 / Grande（3-5人前） ¥4400
フレンチ出身の料理長がオマールや渡り蟹、香ばしく焼いた鶏や野菜と共にとったこだわりのフォン（出汁）と八代目儀兵衛さんのお米を使い、じっくり炊き上げます。ふんだんに使った魚介の旨味が凝縮されたパエリアの味わいをお楽しみください！
ご注文をいただいてから生米から炊き上げますので、ご提供にはお時間をいただきます。ファーストオーダーでご注文いただくとスムーズです！
国産の食材にこだわった、シェフ渾身のフルコース
Chef's Dinner Course
シェフズフルコース
¥7,700[ 1名様 | 税込み ] ※2名様より- アミューズ
- 桜海老とブリーチーズの最中
- 前菜
- チェリーモッツァレラと旬のフルーツのカプレーゼ
本日鮮魚のカルパッチョ カラマンシードレッシング
イベリコ豚タンのボリート - 温菜
- 魚介とズッキーニの白ワイン蒸し ライムの香り
- パスタ
- 旬食材を使った本日のパスタ
- メイン
- 優味豚のロースト グレービーソース
[ ＋1000（お一人様）でシェフおすすめの“黒毛和牛ローストビーフ”に変更が可能です。 ] - デザート
- ミニデザート
海と緑に囲まれたこの店で、時間を忘れて「食」を楽しめる料理を揃えました。 会社のお仲間、ご友人、ご家族と、ワイワイ賑やかに楽しんで下さい！
Chef Yoshiki Ito 伊藤嘉希
都内の料理学校を卒業後、長野県で地産地消を掲げるフランス料理店で修行を積む。農家や酪農家と交流を深めながら、フランス料理とジビエ料理の奥深さを追求する。自身も狩猟免許を持つ。2014年、バルニバービ入社。同社のフラッグシップブランド「GARB」や「GOOD MORNING CAFE」での勤務を経て、2019年「BESIDE SEASIDE」の料理長に抜擢。1児の父であり、子供達に「料理を通して生きる事の楽しさを伝えたい」と語る。
ATTENTION
- 当店の白米は国産米を使用しております。
- 写真はイメージです。
- 全て税抜価格です。
- In our Store white rice use Japanese Rice.
- Image is for illustration purposes.
- Set Lunches prices taxe exclude.